Nem vagyok nagy levesrajongó, de ha beköszönt a hideg idő ez azonnal megváltozik. Az egyik kedvenc levesem a frankfurti leves. Amennyire nem rajongtam gyerekkoromban a kelkáposztáért, most annyira szeretem és képes lennék szinte minden nap enni belőle. Egy baj van csak... Jelenleg Hollandiában élek…
Amikor egy társaságban bevallom,hogy nem eszek semmi állati eredetűt mindig jön a kérdés: De tojást ugye eszel?? Ilyenkor mindig szégyenlősen, bólogatok, hogy nem tojást SEM..... Ahogy tejet, sajtot és húst sem..... Ekkor gondolják sokan, hogy szegény lány biztosan nem eszik mást csak füvet...Íme…
Régen igazi nagy bacon imádó voltam, amikor a növényi étrendre váltottam bevallom kicsit féltem, hogy erről az ízélményről is le kell mondanom. Hisz mit ér egy igazi, jó szendvics sült bacon nélkül. Azután egyre jobban belemerültem a vegán receptekbe és jobbnál jobb ötleteket találtam, bár erre…
A bolognai spagetti is a gyengéim közé tartozik, ezért aztán nem is volt kérdés számomra,hogy elkészítsem a vegán változatát. A legjobb hír pedig, hogy lényegesen rövidebb idö alatt elkészíthetö, mint a húsos változat.
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 konzerv lencse (vagy…
Imádom az olasz konyhát, és magát az egész kultúrát éppen ezért nálam nem telhet el hét hogy legalább egyszer ne kerüljön valami olaszos finomság az asztalra.
Hozzávalók:
spagetti( tojásmentes,gm amilyet szeretnétek)
1-2 gerezd fokhagyma
400 g paradicsom ( cherry paradicsom- de lehet…
Gyorsan finomat! - az utóbbi időben ez volt a mottóm és a sok elfoglaltságnak köszönhetően született ez a recept.
Hozzávalók:
4 szelet kenyér ,vagy egy bagett
növényi margarin
4-5 szem gomba
1 fej vöröshagyma
2 marék spenót
violife füstölt növényi 'sajt'
só, bors, olaszos fűszerek (…
Hozzávalók:
3 db közepes burgonya
saláta
lila hagyma
paradicsom
uborka
kukorica
őrölt lenmag
Ranch dresszing:
1 bögre szójajoghurt
1/3 bögre veganéz
1/4 bögre növényi tej
friss petrezselyem
friss snidling
friss kapor
1 ek kakukkfű
3 ek citromlé
1 ek zúzott fokhagyma (lehet…