GreenChili-Vegan Blog
Guacamole friss salátával és burgonya hasábokkal
Az elmúlt napokban a holland időjáráshoz képest nagyon nagyon meleg volt. Ilyenkor az embernek ( legalábbis nekem) megmozdulni sincs kedve, nem hogy dolgozni vagy akár főzni. Viszont jókat enni ilyenkor is lehet. Mivel kínomban már nem tudtam mit egyek, mert hát ugye banánfagyin mégsem vegetálhatok…
Mediterrán tofu "scramble" fűszeres édesburgonya hasábokkal
Nem hivatalosan beköszöntött a nyár. Ez nálam annyit jelent, hogy megpróbálok a lehető legkevesebb időt tölteni a konyhában, ha főzésre kerül a sor. Persze a finomságokról így sem vagyok hajlandó lemondani, mert köztudott, hogy imádok enni. Ezért is ajánlom mindenkinek ezt a receptet, aki idő- vagy…
Mandulavaj
Magvaj... manapság egyre többet hallani ezt az elnevezést. Bevallom amíg nem voltam vegán nem is halottam róla, azt sem tudtam mi fán terem. Azóta viszont nem telik el úgy nap, hogy ne fogyasszam. Magvajat bármilyen olajos magból készíthetünk. Legelterjedtebb közülük mégis a mogyoróvaj,a tahini vagy…