Igen..... Tudom...... Jó régen hoztam új receptet. Így ma készültem valami különlegessel!! Persze mi más is lehetne, mint valami nagyon finom édesség. Kiváló recept ilyen meleg időben. Kevesebb mint 15 perc alatt elkészül és higgyétek el nekem, kevesebb mint 2 perc alatt el is fogy majd!

Hozzávalók:

• 1 bögre liszt (ízlés szerint lehet gluténmentes, zab, hajdina stb)
• 2-3 ek barna nádcukor
• 2 ek kakaópor
• 2 tk sütőpor
• 2 ek olvasztott kókuszolaj
• 1 lenmag "tojás" ( 1 ek lenmagpehely+3 ek víz)

Díszítéshez:

• eper
• narancs
• juharszirup

         ...vagy amit akartok :-)

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálban csomómentesre keveritek, ezután pedig nincs más dolgotok,mint egy kicsi olajjal kikent forró serpenyőben kisütitek a  körülbelül azonos nagyságú kis palacsintákat. Bevallom ez a része számomra a legnehezebb. Az interneten és a receptes könyvekben mindig olyan egyszerűnek tűnik, de a valóságban nem az. Szóval ne keseredjetek el ha nem lesz szabályos kör alakú, szerencsére az íz élmény kárpótolni fog majd titeket! Ha elkészültek a palacsinták és nem ettétek még meg olyan ütemben ahogy készült akkor szórjátok meg friss gyümölcsökkel, mandulaszeletekkel , de ehetitek fagyival is. Ezt már rátok bízom!

Jó étvágyat!