Tésztafüggők figyelem!!Ismét egy olaszos tésztaétel receptjét hoztam nektek, ami  nagyon hamar az egyik kedvencem lett. Mivel általában nagyon elfoglalt vagyok, törekszem arra hogy ne kelljen órákat a konyhában töltenem, ahhoz hogy finom és ízletes ételek kerüljenek az asztalra. Jelentem ennek a receptnek az elkészítése csupán csak annyi időt vesz igénybe, amennyit a tészta főzésére szántok! 

Hozzávalók:

• 1/2 csomag penne tészta (tojásmentes)
• 1 bögre víz ( a tészta főzővízéből)
• 1 bögre kesudió
• 1 bögre kockázott paradicsom ( 2 db)
• 1/2 db lila hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek paradicsom sűrítmény
• 1 kk kakukkfű
• 1 kk oregánó
• 5-6 db friss bazsalikom levél
• 1kk füstölt pirospaprika
• só,bors, chili pehely,cayenne bors ízlés szerint

Elkészítés:

Egy lábasban vizet forralunk. Amikor felforrt beleöntjük a tésztát, sózzuk, majd megfőzzük. Ezalatt az összes többi hozzávalót egy aprítógépbe, vagy turmixgépbe tesszük, majd a tészta főzővízéből merítve adunk hozzá egy kis folyadékot. Krémesre turmixoljuk, közben kóstolgassátok nyugodtan, hogy nehogy elsózzátok. Ha elkészült a tészta leszűrjük és ráöntjük a krémes paradicsomszószt, jól elkeverjük. Ezután már tálalhatjátok is. Kiváló recept forró nyári napokra, illetve gyerekek is biztosan kedvelik, ebben az estben azért spóroljatok a chilivel! Tálaláskor megszórhatjátok pirított fenyőmaggal, még több friss bazsalikommal, de reszelhettek rá növényi sajtot is. 

Jó étvágyat!